Trubbel i veckomatsedelland

29 november 2009 § 3 kommentarer

Hur ska jag lyckas laga upp allt jag fick i min årstidernalåda i fredags när vi hämtar indiskt som räcker till två dagar (igår och idag), och när det visar sig att det bara är en dag i veckan vi båda två ska ha mat, och två då jag ska äta hemma, övriga kvällar är fyllda av aktiviteter. Dessutom blev några grönsaker kvar från förra lådan (vitkål och majrova) så kylen är minst sagt välfylld.

Vad göra? Prioritera! Rötter håller ju länge så potatisen, morötterna och jordärtskockan får vänta. Grönkål håller nog också ganska länge men tar massor av plats i kylen så den får eventuellt tillagas på något sätt och sedan frysas in. Fyra omogna avocados måste först mogna några dagar och sedan ätas med andakt, förhoppningsvis klara jag av det när jag är ensam i slutet av veckan.

Det som måste ätas är: Romanesco, tomater, paprika, citron och squash – kanske något ugnsbakat? Kanske en matig sallad till lunchlådor? Vitkålen och majrovorna borde jag väl också hitta på något med.

Veckans matsedel verkar utebli och improvisationer får råda, förutsättningar finns för en god vecka!

Jordärtskocka förresten, sist jag lagade det upplevde jag dess gasbildande effekt så det hette duga, måste ta reda på ett sätt att slippa den. Jag är ju van konsument av baljväxter o dyl och har aldrig märkt något, men skockan var som en bomb. Synd, för det är väldigt gott och vi har fått ett stort lass!

Annonser

Var befinner jag mig?

Du bläddrar för närvarande bland inlägg taggade fallna ambitionerTjat om mat.