Mitt livs första macaroner

…eller heter det macarons?

Jag har i vilket fall fallit till föga och bakat dessa hypade små franska biskvier. Annes recept på pepparkaksmacarons (som jag länkade till i förra inlägget) fungerade fint, det enda som var dåligt var det usla fotoljuset, och kanske ser de även i verkligheten lite bleka och färglösa ut.

Nåväl, så hemskt svårt var det inte, och imp-faktorn är hög i förhållande till arbetsinsats. Får nog baka en sort till så jag har nog för att bjuda på julfesten, den gången fyller jag med någon spritig chokladtryffel istället för denna ingefärs- och citronsmörkräm som jag tyckte var alldeles för söt tillsammans med marängen, och Christian föreslår pomerans-smak på skalen…

Ni ser, kanske har även jag (vi) fastnat i macaron-träsket?

Med lite mandel på toppen (och botten) så ser den lite ut som en hamburgare, eller hur?

Prokrastrinering

Okej, idag gör jag två saker.

Drömmer om att laga macaroner – visst, alla andra matbloggare har gjort det i flera år nu, men jag har inte kommit mig för, men att råka hamna på Mia Öhrns blogg, för att sedan kika in hos Anne’s Food fick mig att fatta beslutet en gång för alla. Det kanske blir redan imorgon när tentan är skriven?

mini-Jansson (bild lånad från Tasteline)

Funderar även på vad vi ska baka inför vår julfest om två veckor, trots att jag lovat mig själv att inte ägna det en tanke förrän efter tentan, och inte bygga upp så mycket förväntningar på mig själv. Skulle kunna lägga in en hel massa länkar här, men nöjer mig med att säga att jag är sugen på att laga minifrestelser, dadelknäck, och kanske baka pain d’épice. Vi får helt enkelt se hur mycket fritid december bjuder på.