The Elephant, Torquay

22 oktober 2011 § 2 kommentarer

För mer än en månad sedan twittrade jag om vår matupplevelse jag och Christian firade vår fyraårsdag med, och det var sannerligen en kväll att minnas!

Vi hade som de pliktskyldiga bloggare vi är med oss kameran, och några bilder blev det, innan kvällens mörker lade sig och restaurangens mysbelysning gjorde våra blixtlösa bilder knappt värda besväret. Av oklar anledning blir mitt minne av de olika rätterna liksom bilderna oklarare och oklarare. Vinerna som serverades till, och champangen vi drack innan smakade alla underbart!

Väl medvetna om vårt dåliga minne fotograferade vi menyn:

När jag är hemma så äter jag god mat och dricker gott vin med jämna mellanrum, ofta hemlagat, ibland på restaurang. Här i England har det sällan blivit sådant, jag lagar mat bara till mig själv och går jag ut dricker jag öl, och äter ibland en veggieburgare på Weatherspoon’s – inte fine dining direkt. Kanske är det därför jag känner mig nästan gråtmild när jag ser dessa ganska kassa bilder från vårt kulinariska äventyr föra månaden:

Betor och getost

Som ett litet konstverk!

Det här är alltså en toffee-ärtsoppa. I originalmenyn låg en fläskläggstortellini, men i min en perfekt stekt pilgrimsmussla.

Halibut (vad nu det heter på svenska) och palsternacka med gula russin.

Anka till Christian

Resten av bilderna är ännu sämre och på desserten finns ingen.

Maten var fantastisk, och det här med blommor i maten verkar vara en landsgränsöverskridande trend i år.

Ska jag klaga på en enda sak så är at detta jag specifikt mailade i förväg och bad om att få en avsmakningsmeny där kötträtterna var utbytta mot vegetariska (ej fisk) alternativ, medan fiskrätterna var kvar. Trots detta hade de i båda de köttinnehållande rätterna ersatt köttet med fisk, och hur gott det än var så hade jag uppskattat att få någon vegetarisk rätt, särskilt när jag så specifikt hade bett om det. Finkrogar verkar tyvärr vara sämre än den genomsnittliga hemmakocken på att tänka ut vegetariska rätter – ofta rekommenderas jag att välja fisk för ”då smakar det ju mer”, när jag nämner att jag helst äter vegetariskt, men att fisk går bra om det är vad som erbjuds.

Men på det stora hela en mycket lyckad fyraårsdag! Sött, blommigt och mustigt!

Annonser

Brixham, Devon, England

28 augusti 2011 § 3 kommentarer

I brist på tid och inspiration att matblogga desto mer får det här bli en temporär reseblogg.

Jag befinner mig i England för att skriva mitt examensarbete, och håller precis på att acklimatisera mig.

Brixham är en av de största fiskehamnarna i England, men hittills har fisken jag ätit verkligen inte levererat; igår åt jag fish and chips som gjorde mig ledsen, och idag en krabbmacka som jag fick slänga halva för att den inte smakade gott. Hemma har jag lagat god men vardaglig vegetarisk mat, men hoppas på att få mer intressanta matrapporter någon gång snart.

Tills vidare bjuder jag på lite bilder från min milslånga promenad längs kusten idag.

Till sist en fråga, är detta odlade blåbär månntro? Tror ni man kan äta dem? De trasslar ihop sig med björnbärssnåren och bildar häckar längs kusten…

Min bästa tapasrestaurang

03 juni 2010 § 2 kommentarer

På tapastemat i föregående inlägg vill jag inflika ett restaurangtips, de godaste tapas jag ätit (jag har aldrig varit i Spanien).

Mojo i Trondheim! Tapasbar på kvällen cum cocktailbar framåt natten.

När jag bodde i Trondheim en sommar var det hit vi gick varje gång vi hade något att fira, eller någon famijemedlem kom och hälsade på. Inte billigt, men var är det det i Norge?

Dessa tapas kommer jag ihåg därifrån och borde faktiskt börja försöka efterapa…

  • Rostade körsbärskvisttomater – så enkelt, så gott
  • Färsk kokt kronärtskocka där någon stackare suttit och dragit alla blad och radat upp dem på ett jättefat, serverades med någon typ av senapsdip. Kom in i eget majestät lite innan alla de andra tapasarna så man hade något att pilla med medan man väntade, är detta något vanligt på tapasställen elelr var det deras egen grej? Otroligt gott iallafall!
  • Fritert blekksprut, ja, bläckfiskringar alltså. Extremt spröda och absolut ingen gummikänsla, bara krisp.

Sådär, sannolikheten att någon av mina inte allt för många läsare ska till Trondheim i sommar är vl kanske inte så stor, men det är en trevlig stad som jag lätt kan rekommendera som turistmål, och så finns ju världens godaste tapas lite oväntat just där.

Var befinner jag mig?

Du bläddrar för närvarande bland inlägg taggade på resande fotTjat om mat.